هوجيتشا

يُصنع مسحوق الشاي الأخضر المحمّص هذا من أوراق الشاي والسيقان المنتقاة بعناية. يُطحن بالحجر ليتحول إلى مسحوق ناعم، ويُحضّر منه كوب سلس بنكهات مريحة من حبوب الإفطار المحمّصة ومذاق أومامي متوازن.