Guatemala

Torra: Média

Perfil de Sabor: Chocolate amargo, frutas cítricas, caramelo.

Produtor: Pequenos agricultores de Antígua

Variedade: Bourbon, Catuai, Caturra e Typica

Região: Antígua Guatemala

Altitude: 1200-1616 M

Tipo de Solo: Franco-argiloso vulcânico

Processo: Totalmente lavado e seco ao sol.